栏目简介：以前 GB 2760-2014 的旧标准，有些特色产品的残留量容许 70 mg/kg[3]；但新标准更严格了，所有类型的肉制品残留标准全部统一为 30 mg/kg。也就是说，我国肉类产品的许可残留量和欧美标准相比，甚至更严。高钠饮食不仅推高血压、伤害血管，还会增加胃癌的风险，增加尿钙排出（从而增加骨质疏松和肾结石风险），长期而言甚至可能扰乱肠道菌群，增加肥胖风险。
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